Puncs szelet.

 

Könnyű kakaós piskótát készitettem.

Hozzávalók:

5 db       tojás

15 dkg    cukor

10  dkg      liszt

2   dkg    kakaó

Először a tojás fehérjét verjük fel félig, beletesszük a cukrot mindet kemény habbá verjük.
Egyenként hozzá keverjük a tojás  sárgáját ( habverő legkisebb fokozatával.)
 Utána a liszt kakaó keverékét kanalanként. 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük.

30 percig sütjük.
Közben 4 dl tejből 1 puncs pudingból pudingot főzők.
Kihűtöm. 20 dkg margarint 16 dkg  porcukorral jól kikeverem hozzá adom a kihűlt pudingot ezzel is jól kikeverem.
A kihűlt piskótát ketté vágtam megtöltöttem a 2/3 krémmel. Ráhelyeztem a másik fele piskótát megszórtam porcukorral. A megmaradt krémmel dekoráltam!