Epres mascarpone-s torta

Két hete készült tortám.  Már itt az ideje, hogy felkerüljön.

Piskóta  receptje itt.

Krém: 

500 g mascarpone sajt

400   g   tejszín + 200 g

2  csomag hab fixáló + 1 csomag

100  g  porcukor

1 tk vaníliás porcukor

300  g  eper

Felvertem félig a tejszínt beletettem a habfixálót készre vertem vele.

Hozzá kevertem a mascarponét a por és vaníliás cukrot.

3 felé vágtam a tortát alsó lapra krém került rá egy sor félbe vágott eper utána még egy sor krém.

Rá a következő lap és ismét krém, eper, krém következett lefedtem az utolsó lappal ezt vékonyan lekentem krémmel a tetejét és az oldalát is. Hab kártyával dekoráltam. Megszórtam  a tetejét kicsi kakaóval,

betettem a hűtőbe.   Fenn maradt tejszínt félig felvertem hozzá tettem 1 kanál porcukrot meg a habfixálót.

Jól felvertem  habzsákba tettem és ezzel dekoráltam a tortát. Finom lett, sajna több kép nem készült a megfázásom miatt!