Nagyon kedvenc levesünk és most jöttem rá, hogy a blogon még nincs fenn. Pótlom is gyorsan.
Hozzávalók:
1 kg marhahús
3 fej vörös hagyma
3 db krumpli
házi csipetke
só, bors, piros paprika, piros arany, erős Pista, majoránna, őrölt kömény, olaj
Marhahúst felkockázzuk megmossuk. Hagymát megpucoljuk felkockázzuk olajon megpirítjuk levesszük a tűzről hozzáadjuk a fűszereket felöntjük kis vízzel és összeforraljuk. Beletesszük a marhahúst. Főzzük amíg majdnem megpuhul. Felöntjük 1,5 liter vízzel. Megpucoljuk, megmossuk és felkockázzuk a krumplit bele tesszük a levesbe. Elkészítjük a csipetkét 1 tojásból 10 dkg lisztből pici sóval és összegyúrjuk. Én deszkára teszem mint a nokedlit és vékony csíkokra vágom és késsel kicsiket szaggatok belőle a levesbe. Én a levesbe ami hat adag volt a fele tésztát tettem. Készre főzzük.
Mellé házi fehér kenyeret adtam.
Utána túrós palacsinta volt. Recept itt.
Családom nagyon megvolt elégedve a szombati ebédünkkel. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése