Női táska torta ( Louis Vuitton logóval)

Ismerős kérésére készítettem nem konkrétan a táska volt a lényeg hanem inkább  az LV monogram.

Elkezdetem rákeresni a Google-n sok féle szép táskát adott ki. Én kicsit egyénien oldottam meg a 

megbeszélt színek alapján.

Star Wars torta

Most inkább a képeké lesz a főszerep. Úgy készült mint a többi tortám. Kétszer hét tojásos piskótából csoki pudingos krémmel. :)

Nagyon csokis torta

Hétvégén készült egy másik torta is ( erről később) de ez nem nekünk lett hanem kérésre. Torta készítős hangulatom volt és valami nagyon csokisra vágytam ez lett belőle.  Már ettünk uzsonnára  nem bántam meg, hogy elkészítettem.
10 tojásból kakaós piskótát készítettem gáz tepsi teljes méretben,  sütő keretben. Kihűlés után ketté vágtam csokis krémmel töltöttem. Kívülről is bevontam krémmel.   Erre jött az olvasztott ét csoki amibe kakaóvajat kevertem ( ettől kicsit lágyabb  lett!). Maradék krémből készült rá a dekoráció habzsákkal és csillagcsővel!:)
Piskóta alap recept: itt
Krém recept: itt ebből dupla mennyiséget használtam.

Burgonyás pogácsa

Recept Pelle Józsefné : Csemegék könyvéből származik. Megjelent a Nők magazinja kiskönyvtára, Kossuth könyvkiadó 1987 gondozásában. Sütni főzni komolyabban 1987-ben kezdtem el ekkor született nagy fiam Dani. :)
Recept:
Egy dkg elmorzsolt élesztőt 2-3 evőkanál langyos tejjel leöntve kissé megkelesztjük. Harminc dkg finom lisztet elmorzsolunk 10 dkg zsírral, összegyúrjuk  a megkelt élesztővel, fél tojással ( a tojás másik felét félretesszük a kenéshez), 20 dkg héjában főt áttört, kihűlt burgonyával, és kb egy fél órát langyos helyen kelni hagyjuk. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle, zsírozott tepsire rakjuk, tetejét megkenjük  tojással, és jó meleg sütőben sütjük. (Autentikus változat).

Leírom, hogy én hogyan készítem vagyis mit csináltam másképp. A receptből kimaradt a só persze ezt ízlés szerint kell tenni bele. Elsőnek a burgonyát főzöm meg. Én nem a legkisebb szaggatót használtam hanem a 3,5 centiméterest, legkisebb 3 centiméteres. Ujjnyira nyújtottam legközelebb 1,5 ujjnyira fogom. A tepsit nem zsíroztam hanem sütőpapírt használtam. Nagyon  finom lett legközelebb dupláját készítem, mert ez a mennyiség tegnap este fél óra alatt eltűnt! :D

Névnapi puncs tortám + egy mini sacher torta

Három hónap kihagyás után készült újra fondant bevonattal tortám. Meglátszik rajta de nem gond vállalom.:)
8 tojásos piskótát sütöttem receptje itt. Torta sütése közben elkészítettem a puncs pudingot a krémhez.  Krém receptje itt. Kihűlt piskótát három felé vágom megtöltöm a puncsos krémmel bevonom vaj krémmel. Hűtőben hagyom egy órát ennek letelte után átgyúrok 40 dkg fehér fondant ezután vékonyan kinyújtom szilikon lapon.  Leburkolom vele a tortát. Torta ment vissza a hűtőbe. Sárga, piros, zöld wilton géllel színeztem a fondant. Ebből készült a dekoráció ( kellékekről itt olvashatsz), Dekoráltam a tortát.

Színes dekorációval tavaszt szerettem volna csempészni az őszbe.
Szomszéd nénimnek akkor van a születés napja mint a névnapom tegnap volt 92 éves. Neki készült ez a mini sacher  torta:

Bár a csoki bevonat  közel se tökéletes nagy örömmel fogadta. Megmaradt színezet fondant használtam a dekorációhoz. :)