Dió torta

Héten két tortát készítettem kérésre a Dió torta az egyik. Tetszett akinek készült!
Piskóta receptje itt. De mivel nagyobb torta kellett 26 cm-es méretre állított keretbe sütöttem először 8 tojásos piskótát másodszorra 4 tojásost ami középre került.
Krém:
6 dl tejet 8 púpozott evőkanál liszttel állandó kevergetés mellett felfőzzük. Amíg kihűl kikeverjük a vajkrémet. 50 dkg vajat habosra keverünk kicsi rumaromával vaníliás porcukorral 30 dkg porcukorral ezután hozzáadjuk a tejes masszát azzal is jól kikeverjük legvégén jön 20 dkg dió és ezzel is jó habosra keverjük. Tortát félbe vágtam alsó lapot megkentem rátettem a 4 tojásos piskóta lapot rá még egy réteg krém. Teteje is rákerült krémmel lekentem az oldalát is felesleget lehúztam. Oldalát fogazott habkártyával lehúztam. Tetejét megszórtam darált dióval. Habzsákba tettem a maradék dió krémet és csillagcsővel dekoráltam erre diót tettem. Egyszerű de szép torta készült belőle. 

J Á T É K ! !

J Á T É K  ! ! !
Eljött az ideje, hogy  én is játékot hirdessek!  December 2.-án  két éves lesz a blogom illetve elértem ma 90. olvasót akit szeretettel köszöntök olvasóim között  ! 
Persze tudom ez a 90 nem nagy szám de én ennek is örülök, mert megtiszteltetésnek veszem azt, hogy a sok gasztro blog olvasása mellett ide is benéz és olvas esetleg véleményt ír!
J Á T É K  lényege az, hogy ehhez a bejegyzéshez írj egy hozászolást jelezve, hogy játszani szeretnél. Két feltétel  van egyik, hogy olvasom legyél, második, hogy belföldi címmel rendelkezz! Nyeremény saját készítésű bonbon lesz kis meglepetéssel!   
A  J Á T É K  december 11.-ig  tart!   Sorsolás 13.-án 13 órakor Tiborom fogja végezni ezt követően itt a blogon és a Facebook-os oldalamon  teszem közzé a nyertes nevét! Minden résztvevőnek jó játékot kívánok! :)

Maccha torta mascarpone-s krémmel

 Tegnap este szinte kész voltam ezzel a bejegyzésemmel amikor valamit véletlen megnyomtam és eltűnt az addig leírtak! Most újra  kezdem az  írást. Trixi a NaturOnline Web áruház tulajdonosa kért meg   a Maccha-s torta elkészítésére. Több mint egy éve nála rendelem a tisztító és mosószereket és bio élelmiszereket teljes megelégedéssel. Látva blogomban, hogy készítek megkért, hogy készítsem el ezt a tortát anyukája születésnapjára. Kérésében benne volt, hogy ilyen egyszerű legyen: 

Új bonbon formák ( hová lettek a bonbonok?)

Lidl-ben voltak bonbon formák sok egyéb konyhai eszköz mellett. Általában ha valamit ünnepelek akkor a fiúktól azt kapom amit kérek. Névnapomra csoki olvasztót akartam kérni ez módosult a képen látható eszközökre:

Nagyon jó dolgokat kaptam! :) Köszi fiúk! :)

Jön az első sorozat bonbon az új formákban:

Fehér csoki bevonatosban tej+ét csokis ganache töltelékkel kör alakú forma.

Szív alakú formában mogyoró nugátos tejszínes krém.

Ét csoki  bevonatos négyzet forma fehér csoki ganache töltelékkel.

Virág forma tej csoki ganache töltelékkel.

Jé elfordultam és eltűnt négy fél bonbon! 

Oh majd én vigyázok rá mondta Varjú úr!

Jó rendben!

Jé mind eltűnt! Nem tudom hová mondta Varjú úr! :D

Szerintetek hová tűnt? 

Bonbonokról bővebben. De jönnek majd még receptek is.

  

Névnapi tortám

Aktualitása miatt teszem fel. Idő hiányom van de jön az is, hogy készítettem.

Kimaradt csokitöltelékből meg ez készült csoki bevonattal: