Dani fiam barátjának ajándékba készítettem ezt a tortát. 5 tojásos piskótát sütöttem 17 cm-es sütőkeretben. Piskótát kihűlés után három felé vágtam. 400 g tejszínt félig felvertem 2 cs. habfixálót és 70 g porcukorral felvertem hozzá kevertem 250 g mascarpone-t és vanília port. A kész krémmel betöltöttem a tortát és bevontam vele. Egy éjszakára hűtőbe reggel vontam csokival: 100 g cukor, 4 kanál víz 100 g étcsokoládé kis lángon krémesre kavarom tűzről levéve 30 g vajjal összekeverem. Körülbelül 1 órát hűtöttem utána vajkrémet készítettem amit a Süteménydíszítés című újság első számából vettem. Pillangós muffin vaj krémje ( fél adag) . Jogi okok miatt krém receptjét nem közölhetem.. Második számban található Habzsákkal és csillagcsővel díszítettem. Az újságban sütési és dekorációs kellékek találhatók. Az első hat szám és kellékei. Eddigi kellékeket jó minőségűnek tartom. Az újság kéthetente későbbiekben hetente jelenik meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése