Tibor 24. szülinap torta és a többi..

24 év hosszú idő de azért sok mindenre vissza emlékszik az ember a gyermek várására a csodára a születésre és azt követő évekre. Iron Maiden mánia folytatódik most ostyakép került a tortára a Killers album borítója. Nagy zenker formában sült 10 tojásos világos piskóta aztán egy 5 tojásos kakaós. A nagyobb simát ketté vágva középre került a kakaós. A torta puding alapú csokis krémmel töltve és kakaós vajas krémmel burkolva erre került az ostya kép. Vajkrémmel dekoráltam.

Az ebéd rántott csirke mell volt gombás rizzsel és majonézes szív salátával. 

Az ünnepelt kapott fonalakat, Iron Maiden Fan Club tagságot.

Rajta lévő póló onnét van.

4.-es metrón útban a fonalért. :) Örömteli ünnep volt!  

Csoki torta a 29. házassági évfordulonkra

Holnap leszünk 29 éves házasok  párommal erre készült ez a csoki torta.
Világos piskóta 8 tojásból készült 23 cm-es formában. Belül puding alapú csoki krém van.
Kívül csoki bevonat amiből dupla mennyiségűt készítettem felét a habzsákos dekorációs vajkrémbe tettem. :)
29 év elszállt úgy mint egy pillanat de mennyi minden belefér ami  nem más mint az életünk! :)

Már ma megkaptam! :)

Linkek:
Piskóta
Krém
Csoki bevonat
   

55. szülinapi tortám

Pénteken voltam 55 éves erre az alkalomra kézsittem ezt a tortát. Megszokott 8 tojásos piskótából készült 23 cm-es keretben. Puding alapú puncs krém ment bele. Dekorációt a   Sütemény díszítés 13. számából vettem és vaj krémet használtam hozzá.
Linkek:
Piskóta
Krém
Délután vágjuk fel lehet, hogy még hozok belülről képet.

Powerslave torta

Idén is eljött Tibor fiam névnapja és mint mindig most is készült neki torta! Persze most megint Iron Maiden-es  Eddie-s fejjel.
2x 4 tojásos piskótát sütöttem 23 cm-re állított formában egyik kakaós a másik sima volt. Recept itt.
Csokis puding alapú krém ment bele. Recept itt. Krémből dupla adagot használtam.
Mindkét lapot ketté vágtam kihűlés után betöltöttem a krémet hűtőbe tettem két órára ezután bevontam sima vaj krémmel ezután egy éjszakára hűtőbe ment. reggel burkoltam fondant-al és délután készítettem a dekorációt rá.
Tiborom nagyon örült neki:

  Ilyen lett belülről:

Csoki torta Tibor fiam 23. szülinapjára

Ismét Iron Maiden ihlette torta Eddie-vel a tetején.

Tibor nagy örömére.

Belül tiszta csoki.
Piskóta megszokott módon készült receptje  itt.
Krém receptje itt
Torta készítése fázis képekkel itt

Diótorta névnapomra

Tegnap volt a névnapom arra készült ez a torta. Ezen a tortán több dekorációs eszközt próbáltam ki a Süteménydiszités című újságból. Bőven van mit tanulnom pont ezért gyakoroltam.
Megszokott 8 tojásos  piskótát sütöttem most diósan ami annyit tesz, hogy 15 dkg liszthez 3 dkg darált diót kevertem a cukor maradt 18 dkg.
A kihűlt piskótát három szeletbe vágtam. Diós krémmel töltöttem . Vajkrémmel vontam be. Egy éjszakás pihentetés után pillecukros fondant került rá. A dekoráció is azzal készült. Festéknek piros Wiltont használtam hozzákeverve pici ezüst port.

   
                                             Felvágva.

Citrom krémes torta férjem szülinapjára

Szülinap van tehát egy év elmúlt megint. Újfajta krém került a tortába ami páromnak nagyon ízlett mivel mindent szeret ami citromos.  Tortafüggő Marisz citromos krémjét már használtam mignon-ba abba is nagyon finom volt de tortába is nagyon finom.
Megszokott 8 tojásos piskótát  készítettem 24 cm-re állított keretben. Kihűlés után három felé vágtam.
Citrom krém:
Dupla mennyiségű alapanyagot használtam mint Marisz. 4 db tojás mixerrel összekevertem 40 dkg porcukorral ehhez kevertem még 4 kanál lisztet és 2 dl tejet tűzön sűrűre főztem. Hozzákevertem két citrom levét én a citrom héját nem kevertem hozzá, mert párom nem szereti. Kihűlés után  30 dkg vajjal jól habosra kevertem. Megtöltöttem a tortát és két órát hűtöttem. Ezután bevontam vajkrémmel ami állt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor és 1 db citrom levéből amit jól habosra kevertem. Ezzel bevontam és a maradékból dekoráltam.

Nagyon finom lett máskor is fogok készíteni. Marisznak köszönöm  a krém receptet. :)

AC/DC torta Dani fiam 26. szülinapjára

 Dani fiam augusztus 1.-én 26 éves lett és mint mindig én készítettem neki a tortát.

29x 23 cm-es keretben sütöttem egy 8 tojásos sima és egy 4 tojásos kakaós piskótát. Recept itt.
 A tortába karamell krém ment kicsit másképp mint szoktam, mert nem volt itthon karamell puding.
Krém hozzávalók:
20    dkg   kristály cukor
  5      dl    tej
  2     cs     vaníliás pudingpor
  8     dkg   porcukor
25     dkg   vaj

A kristálycukorból karamellt készítek hozzáadom 2 dl tejet és tűzön simára keverem ezután jön a többi tej és a pudingpor amit készre főzök, lehűtöm. Habosra keverem a vajat a porcukorral  hozzákeverem a lehűtött pudingos krémet. Félbe vágom a sima 8 tojásos piskótát ketté veszem a krémet és betöltöm egyik felét a krémnek, ráteszem a kakaós lapot jön a krém másik fele és ráteszem a tetejére a sima piskóta másik felét.

Vajkrémet készítek a bevonásra 25  dkg porckorból és 25 dkg vajból. Ezzel bevonom a tortát és egy éjszakára hűtőbe teszem. Pillecukorból készítettem rá fondant ezzel vontam és  dekoráltam, festés Wilton géllel történt.  Kép ötletet Dani fiam egy pólója adta. Neten itt található.

Sötét háttér jobb lett volna de igy se volt könnyű dolgozni a fondant-al a meleg miatt ezért lett fehér az alap.

Torta gitárral ( B.C. Rich. Kerry King Wartribe modell)

Megint torta és ismét Daninak készült de ok van rá, mert augusztus 1.-én lett 25 éves. Ember lánya ilyenkor gondol bele, hogy ami nem rég  volt az 25 éve történt mondhatni öregszenek a gyerekek!

Dani a tortával.

Karamell krémes torta ( Dani névnapi tortája)

Dani fiamnak ma van a névnapja mivel a  karamellt bármilyen formában szereti kicsi kora óta ezért ezzel a krémmel készült ez a torta:

A Heaven and Hell felírat egy kedvenc együttes ezért ez került  a tortára. Kelta kereszt az egyik jelképük..

Boldog névnapot Tibor!

Sok Boldog Névnapot Kívánok Tiborom!

A torta 8 tojásos piskótából dió krémmel készült. Formix-al vontam be ezután szintén formix-al készítettem a dekorációt.    Formix-ot itt szereztem be .

Dió krémes torta Les Paul gitárral! ( Tibor 21 éves)

Pénteken volt 21 éves Tibor fiam erre készült a torta:

Magunkról

Majd két hete nem írtam de mindennek oka van! Jó régen elterveztem, hogy felteszem a gépre a Linux operációs rendszert az XP mellé vagy helyette. Felraktam mellé de nem működött úgy, ahogy szerettem volna. Főleg   a Picasa hiánya okozott gondot de ez ma megoldódott és most már csak a  Linux Ubuntu 11.04-es változata van a gépen és jól működik ! Persze olvastam hozzá több írást a facebook-on  http://www.facebook.com/ubuntuhu-n meg az http://ubuntu.hu/ -un. Itt köszönöm meg nekik!
Közben augusztus 1.-én Dani fiam 24 éves lett erre az alkalomra kapta ezt a tortát:

Amivel kicsit megszenvedtem a meleg miatt de Daninak és ez a lényeg. Férjem munkája a felírat köszönet érte. Belül csokis krém van.

Közben kisebbik fiam 1.-én táborba ment:

Indulás előtt 1.-én reggel ilyen hűvös volt  de aránylag egész héten jó idő volt.

Én ez alatt többet pihentem ami nem ártott. Azért persze házi munka is volt.

Mivel Dani barátnője nem volt a az elsejét megelőző hétvégén ezért 7-re is készült torta:

Mascarpone krém van belül.

Így Dani két tortát kapott persze mindenki jól járt vele. :)

Remélhetőleg a beállítások után többet tudok jönni.

200. bejegyzés. Felhívás az Autizmus világnapjára

Sokat gondolkodtam mi legyen a 200. bejegyzésem témája és a dátum közelsége miatt és érintettségünk okán egy felhívást tennék közre:
Április 1. - Kéken ragyog a Parlament 19 óra 40 perctől, az Autizmus Világnapja alkalmából! Jöjjön el Ön is és győződjön meg róla személyesen! Információ az aosz.hu oldaláról származik. Ilyen volt:

Idén is biztos szép lesz!

Tavaly is megemlékeztem róla itt.

Persze egy hét múlva jön majd beszámoló is. 

Most még egy friss kép Tiborról:

Kérek azt aki olvassa ossza meg másról is e hírt, hogy többet tudjanak meg az emberek az autizmusról.

Közeljövőben Metal zenei blogomban is fogok erről írni.

Guns N' Roses torta 2.

Előző írásomban már bemutattam a Zsuzsi szülinapi tortáját. Ma készítettünk képeket ezt hozom még utólag: 

Zsuzsi a tortával.

Danival.

Szelet torta. Finom lett ízlett mindenkinek! Én nagyon örültem neki, hogy örömet tudtam vele okozni!:)