Tejszínes kelbimbó

Né

A kelbimbót Tibor fiammal szeretjük eddig többségében párolva készült most kicsit másképp készítettem.  

Hozzávalók:

1 csomag   450 g-os mirelit kelbimbó persze lehet frissből abból 500 g-t vennék. 

1 doboz      200 ml 30 %-os tejszín 

Füszerek: Só, vega faszerkezeték, majoránna és bors 

1 kanál olaj 

3 dkg     vaj

Fél kanál liszt 

Felforralok 1 liter vízet. Beleteszem a sót és a vega fészerkeveréke és a kelbimbót. Fél puhára főzöm. Le szűröm és lecsepegtetem. Serpenyőben felmelegítem az olajat ráteszem a kelbimbót fűszerezem pici sóval, majoránnával és fekete őrölt borssal.  Puhára párolom közben kikeverem a tejszínt a liszttel  amit rákeverek a kelbimbóra ráteszem a vajat azzal is keverem egyet forr és elzárom alatta a gázt. Rántott csirke májjal ettem. Finom lett máskor is elfogom késziteni. 

Amerikai sült csirke mexikóis rizzsel. Újra díjat kaptam...

Amerikai sült csirkével már foglalkoztam a blogomon itt.

Most fél kiló csirkemellből készült ugyan úgy mint  a fenti linken.

Ezzel a módszerrel nem száraz a csirkemell hanem finom omlós. 

Mexikóis rizs meg pont passzol hozzá.

30 dkg rizst beáztatunk vízzel ami jól ellepi. 

Közben olajon megpárolom a mexikói zöldséget teszek rá sót borsot, vega fűszert meg petrezselymet.

Erre teszem rá a beáztatott leszűrt rizst átforgatom a zöldségekkel és dupla mennyiségű vízzel felöntöm.

Felforralom és lefedve közepes lángon 10 percet főzőm. Ha letelt az idő lekapcsolom a gázt és hagyom állni körülbelül 15 percet ezután jól átkavarom és lehet tálalni.

Ez az ebéd 50 perc alatt készült el.

Újra megkaptam a:

Most Dittától. Nagyon szépen köszönöm a díjat!:)

Feltételekről itt olvashatsz.

Név szerint most nem adom át de jelképesen minden kezdő blogernek szeretettel küldöm!:)

Utólag teszem be, hogy a díjat megkaptam  Nem vagyok mesterszakács blog szerzőjétől is!:)

Neki is köszönöm!:)

Zöldbab főzelék pulyka pörkölttel. II/1 Zöldbab főzelék.

Zöldbab főzeléket szoktuk fasírttal sült hússal is enni de legjobban pörkölttel szeretjük.
Most mirelit zöldbabból készült.
Körülbelül fél kiló zöldbabból, só, babérlevél,  fokhagyma, vega fűszer került bele.
Meleg vízben teszem fel főni forrásnál belekerülnek a fűszerek. Puhára főzőm.
Habarni szoktam de még ez előtt beleteszem az ecetet és a cukrot ( ízlés szerint).
Tettem bele a pörköltből egy kis szaftot is nagyon finom ízt kap tőle.
2  dl tejfölt fél kanál liszttel jól kikeverem meleg vízzel  felöntöm ( nem kell sok kb 0,5 deci) .
Behabarom vele a főzeléket és összeforralom.
Este felé várható a pulyka pörkölt receptje.
Kedden készült a szelet kenyér szombati mellette nincs benne tartósító még is kedden is finom! :)