2010. augusztus 29., vasárnap

Mini sajtos bagett

Limaránál találtam ezt a receptet terveztem, hogy elkészítem.

Ma el is készült családom örömére.
Mindent úgy csináltam mint Limara nyanyát is tettem bele 20 dkg.-ot.
De Limará-é szebbek lettek ami nem csoda, mert sokkal ügyesebb mint én.
Családom megvolt azért elégedve vele!
Képről és az aláírásról kérek véleményt!

2010. augusztus 28., szombat

Ajánló!!!!!

Szappanos Eszter blogjában érdekes bejegyzésre akadtam ezt szeretném  ajánlani sok szeretettel olvasóimnak!
Bejegyzés ITT . Rohanó világunkban örülni lehet minden Magyar terméket felkaroló kezdeményezésnek!
Honlap is elindult a Boldog termékeknek drukkolok, hogy sok lelkes vállalkozó jelentkezzen!
Egyben ajánlom Eszter Kecsketej szappan üzletét is. Az én bőröm minden nap tapasztalja Eszter szappanjainak jótékony hatását! :)

2010. augusztus 24., kedd

Pogácsák sajttal és magvakkal


Csak úgy rám jött a pogácsa sütés. Megérte, mert finomak lettek.
Recept ITT.
Most nem csak sajtos készült hanem magvas is.
Látható az új külső részeként az aláírás is változott.:)
  

2010. augusztus 23., hétfő

Fehér csoki fagyi.

Nyár végére hozok még egy kis fagyit.
Vanília és a csokoládé capuccino  mellett ez is nagy kedvenc. Főleg Dani fiam imádja a  fehér csokit rágondoltam amikor kipróbáltam.
Hozzávalók:
0,5   dl    tej
5 dkg fehér csoki
3   db   tojás
10  dkg   porcukor
0,5 csomag vaníliás cukor
200   gr   tejszín

Tejet felteszem melegedni. Tojásokat a por és vaníliás cukorral felverem.
Tej  felmelegszik akkor beleteszem az összetördelt fehér csokit.
Csoki felolvadása után összekeverem a tejet a felvert tojásokkal majdnem forrásig kavargatva felfőzőm mint a pudingot . Hideg vízbe állítom hagyom jól kihűlni. 
Egy éjszakára lehet hűtőbe tenni vagy egy órára mélyhűtőbe.
Pici sóval felverem a tejszínt hozzákeverem a fagyi alaphoz.
24 órája fagyasztóban álló  tartályba teszem és 2x 15 percet kevertetem.
Első 15 perc után átkavarom és oldaláról leszedem a ráfagyott vékony fagyi réteget!
 Lehet szóratót, tejszínt is rátenni de szerintünk magában a legfinomabb.

2010. augusztus 22., vasárnap

Változás.

Nehezen tudok dönteni de ha döntök hamar cselekszem. Egy nap alatt új külsőt kapott blogom.
De ez még nem a végleges hanem még változni fog kicsit.
Remélem hűséges olvasóim továbbra is jönnek! Várom véleményetek az új külső kapcsán!:)

2010. augusztus 19., csütörtök

Sült hús. Eltűnésem oka.

Eltűntem ennek az oka egy koncert volt! Bővebb írás ITT.
Több hobbim van egyik a sütés, főzés. Másik a zene most ez került előtérbe egy Iron Maiden koncert miatt.
Közben azért sütöttem főztem meg néha fotóztam is de nem ez került előtérbe.
Nem igazán szoktam egyben sertés combot sütni de most ez készült és nem bántuk meg, mert nagyon finom lett!
Előző este Párom  befűszerezte só, bors, majoránna és fokhagymával.
Kacsasütő jénaiba tettük, zsírt raktunk rá lefedtük a jénai tetejével és 180 fokon sütöttük két órát.
Utána megfordítottuk és  letakarva sült 40 percet.
Ezután  levettük tetejét és szép pirosra sütöttük.
Felszeletelve sült krumplival és spenóttal tálaltuk:

Fázis képekkel:

2010. augusztus 7., szombat

Alma torta.


Júliusban raktam fel a Meggyes tortát. Az almatortához is ugyanazt a tésztát használtam csak 1,5 - szeres mennyiségben. Mivel ezt befedtem és dekoráltam is kellett ez a mennyiség.
Töltelék hozzávalók:
75    dkg.        Alma ( rétes alma volt)
  2  kanál         cukor
                       fahéj ízlés szerint
  1 kanál          citromlé
  1 kanál          étkezési  keményítő
Elég sok levet engedett így legközelebb vagy több étkezési keményítőt teszek vagy ehhez is teszek diót mint a meggyeshez.
Továbbiakban ugyanúgy jártam el mint a meggyesnél. Tetejét rátettem közepét kivágtam és dekoráltam. 10 perccel tovább sütöttem mint a meggyest. Végén sárgabarack lekvárral lekentem.
Ezt a tésztát különböző gyümölcsökkel rendszeresen fogom sütni! Nagyon finom!:)

2010. augusztus 3., kedd

Kávé (capuccino) fagylalt.

Fagylalt variációkat használok az alap a főzötteknél a vanília.
Hozzávalók:
10   dkg    porcukor
3     db   tojás     
0,5     liter    tej
200   g.   tejszín
3 csomag 18 g-os 3 az 1-ben instant kávé.
A tejet felteszem melegedni a tojások a porcukorral jól felverem (mixerrel).
A meleg tejet hozzáöntöm a felvert tojásokhoz összekeverem.
Vissza teszem a tűzre és folytonos keverés mellett forrás pontig főzöm.
Jól lehűtöm körülbelül 1 órára fagyasztóba teszem.
A tejszínt felverem  az instant kávéval. fagyasztóból kivett alaphoz keverem. 
Beöntöm a   fagyi gépbe és körülbelül fél órát kevertetem. 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

AddThis