Halászlé

Férjem Jani készítette és nagyon finom lett. Eddig nálunk a halászlé úgy készült hogy a kockát felfőztük bele a szeleteket a belsőséget 20 percet főt és kész. Októberben megláttam én kedves Blog Barátnémnál Vikinél ezt a finom Szegedi halászlét Janikám már akkor mondta, hogy hasonlóan készíti el Karácsonyra.
Hozzávalók:
1600 g  halászlé alap ebben vegyesen volt több féle hal
4  nagy fej hagyma, piros paprika, Erős Pista, só, bors, zsír
Paradicsom és a paprika most kimaradt belőle ( télen ritkán veszek).
Pörkölt alapot készítettünk ebbe tettük a hal apróbb részeit:

Egy órát főztük. Ezután Jani kiszedte a szálkákat és késes robotba össze mixelte.

Ehhez az alaphoz öntöttünk még  vizet körülbelül 2,5 litert.  Összeforraltuk az alap lével beletettük a nagyobb hal szeleteket: 

  

Főztük 20 percet:

Köszönjük Vikikém az ötletet nagyon finom lett! :) Nekünk két étkezésre volt  elég persze három fogásos ebédnél. 

Karácsonyi menü 2012

Ez egy összefoglaló írás ami az idei Karácsonyi menünket tartalmazza. Ezek az ételek bármikor el készíthetőek.
Halászlé a napokban teszem közzé, hogy idén, hogy készült addig egy kép róla:

24.-25.-én volt ebédünk része.

24.-én rántott hal  volt sült krumplival és majonézzel:

Legegyszerűbb recept gyors és finom. 

25.-én borzas tengeri hal volt ( Lidl recept később) francia salátával, párolt rizzsel.  Recept itt is inkább jövőre.

26.-án töltött csirkecomb volt ( recept: itt csak a gomba maradt ki többi ugyanaz. ) petrezselymes burgonyával csemege uborkával:

Bocsánat a részletekben közlésért de sajnos megvagyok fázva. Remélem ,holnap jobban leszek.