2011. január 20., csütörtök

Sajtos tejfölös karfiol

Nem olyan régen Edónál láttam rakott karfiolt.
Nagyon megkívántam de egy jóval egyszerűbb változat készült el nálam mint Edónál.
Hozzávalók ( 4 személyre):
2 kisebb fej karfiol
só, vega fűszer, bors
       2     dl       tejföl
1   db  tojás
5  dkg   vaj
15  dkg   trappista sajt
3 liter vizet feltettem forrni tettem bele sót és vega fűszert.
Körben rózsáira szedtem a karfiolokat és alaposan megmostam.
Forrásba lévő vízbe bele tetettem és puhára főztem.
Közben 180 fokra bekapcsoltam a sütőt.
Kivajaztam egy jénait. A megfőtt karfiolokat leszűrtem beletettem a  jénaiba.
Kis vaj kockákat tettem  rá. A tojást sóval, borssal jól felvertem belekevertem a tejfölt s ráöntöttem a karfiolra. Sajtot lereszeltem és rátettem a tejfölre. 
Fél óra alatt pirosra sütöttem.
Nagyon könnyű finom ebédünk volt! 




  

13 megjegyzés:

Viki írta...

Jaajjjjajjjj szegény fejemnek. Most ezért kell nekem 3-4 órát pestig utazni, hogy megkóstoljam ? Hogy én ezt mennyira imádom ? Mary ! ne izgass itt engem, mert karfiol nincs a fagyasztóba, és NEM ÉS NEM VÁSÁROLOK !!! :) :)

Maryenne írta...

Viki nem akarlak izgatni!
Engem Edó izgatott fel! :D
Egyszer csak vásárolsz!:)

Yldyco írta...

Mary nagyon guszta. Én is így szoktam csinálni.

Maryenne írta...

Yldy amilyen egyszerű olyan finom!
Köszi a dicséretet!:)

Juci írta...

Hű ! Milyen guszta! Nagyon megkivántam! Gondolom milyen finom volt...

Maryenne írta...

Juci tényleg fincsi volt!
Körbe kívánjuk a karfiolt!:D

Bianka írta...

Imádom a karfiolt, nagyon finom lehet

Erinacea írta...

Jaj, az a szép rásült sajt a tetején!!!! Még most, éjfélkor is bevállalnám :)

Maryenne írta...

Bianka nem csodálom, hogy szereted, mert finom..:)
Eri könnyű ezért talán éjfélkor is lehet enni!:D

Ditta írta...

Mary nekem nem kell,én nem lakom olyan messze,ha van még szívesen megyek:-),fantasztikus,nagyon szeretem az ilyen ételt:-)

Maryenne írta...

Ditta sajna elfogyott! De ha csinálok legközelebb akkor szolok!:)

Ildy írta...

Szuper guszta!!

Maryenne írta...

Ildy köszi szépen!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

AddThis