2010. március 6., szombat

Narancsos túrós szelet.

Ezt a nagyon szép és finom süteményt Mohánál találtam !
 Talán egy fokkal lehetne szebb is de először készítettem legközelebb igyekszem majd!
Családom azért megcsodálta és gyorsan meg is ette!
Annyit változtattam rajta, hogy a megszokott könnyű piskótámat sütöttem alapnak.

Hozzávalók:

 5        db         tojás
15     dkg        cukor
 8      dkg        liszt
 2      dkg        kakaó
 1      dkg        sütőpor

Tojásból először a fehérjét felverjük félig. ( Robot gép magas fokozat.) Utána hozzáadjuk a cukrot ezzel is verjük. Egyenként beletesszük a tojás sárgáját. Teljesen felverjük. Robotgép legkisebb  fokozatával kanalanként hozzáadjuk az átszitál liszt, kakaó keveréket. 29x34 cm-es tepsibe sütő papírral kibélelve, 180 fokos sütőben sütöttem.
Tetejére Dr. Oetker  féle tortazselét (színtelen) használtam két csomaggal. Ebbe tettem 2 dl narancslét vízzel egészítettem ki!

Többiben megegyezik Moha receptjével.  Ezúton mondok Mohának köszönetet ezért a finom sütiért!

7 megjegyzés:

Bianka írta...

Szerintem így is, hogy először készítetted nagyon szép lett, és tudod az íz a lényeg. Az ember nem a formákra fog emlékezni, hanem az ízekre. Így voltunk az esk. tortával, csúnya volt, de annál mennyeibb :)))

Maryenne írta...

Igen tudom, hogy az íz a lényeg.
Mindennek megvan a meghatározó illata íze. Az ünnepeknek és az ételeknek is. Csak hát a cukrászat világa a külcsínre is megy. Persze nem vagyok profi így ezzel is megvagyok elégedve! Házi tortátok volt?

Belly írta...

Férjem leges-legnagyobb kedvence.De rég csináltam!
Díjjazná.
Nagyon szép lett a tiéd

Maryenne írta...

Köszönöm szépen Belly a dicséretet!
Most már nálunk is kedvenc!

Viki írta...

Mary! Jövök Hozzád tanulni. Nagyon gusztusos, Nem tudom miért mondod, hogy szebb is lehetne. Hát ez ugy ahogy van, most jöhetne is hozzánk. Remekmüvet alkottál.

Maryenne írta...

Köszönöm szépen Viki. Már nem megy, mert elfogyott de biztos csinálok még!
Lehet persze más gyümölccsel is. Tavaly nyáron hasonló volt eperrel!
Most jöttem rá este. Állandóan az kérte a család! Jó lenne hozzá az a keret ami az Aldiban volt!

Bianka írta...

Nem volt házi.
A Daubner cukrászdából volt rendelve egy négy emeletes Brazil Diótorta. Csak mivel nagyon könnyű torta nem bírta volna el marcipán bevonatot, így mi inkább az íz mellett döntöttünk és nem a torta szépségére mentünk. Azóta is emlegetik, hogy még ilyen finom esküvői tortát sosem ettek. Bár ez a Daubner érdeme is, hiszen mennyei sütiket készítenek

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

AddThis