Nyár végére hozok még egy kis fagyit.
Vanília és a csokoládé capuccino mellett ez is nagy kedvenc. Főleg Dani fiam imádja a fehér csokit rágondoltam amikor kipróbáltam.
Hozzávalók:
0,5 dl tej
5 dkg fehér csoki
3 db tojás
10 dkg porcukor
0,5 csomag vaníliás cukor
200 gr tejszín
Tejet felteszem melegedni. Tojásokat a por és vaníliás cukorral felverem.
Tej felmelegszik akkor beleteszem az összetördelt fehér csokit.
Csoki felolvadása után összekeverem a tejet a felvert tojásokkal majdnem forrásig kavargatva felfőzőm mint a pudingot . Hideg vízbe állítom hagyom jól kihűlni.
Egy éjszakára lehet hűtőbe tenni vagy egy órára mélyhűtőbe.
Pici sóval felverem a tejszínt hozzákeverem a fagyi alaphoz.
24 órája fagyasztóban álló tartályba teszem és 2x 15 percet kevertetem.
Első 15 perc után átkavarom és oldaláról leszedem a ráfagyott vékony fagyi réteget!
Lehet szóratót, tejszínt is rátenni de szerintünk magában a legfinomabb.
5 megjegyzés:
Nagyon finom lehet. Én fehér csoki fan vagyok
Finom bizony én is szeretem! :)
Fagyi jöhet ide is, bár gyakorta csinálom én is.
Szerintem Móni nem lehet abba hagyni a fagyit!
Egy észrevétel: életemben először most készülök fehércsokis fagyit csinálni a vadiúj fagyigépemmel, de én keveslem azt a 0,5 dl tejet...
Megjegyzés küldése