Nincs kisgyerek de azért én még is megemlékezem minden évben a Mikulásról.
Igaz ennek igazán Tibor örül, mert számon tartja ezt az ünnepet. Fondant-al a bevonást úgy is gyakorolnom kell. Igaz pár nap múlva nagyobb fába vágom fejszémet, mert ennél sokkal nehezebb tortát fogok készíteni!
Piskóta recept itt.
Krém recept itt
Piskótát 24 cm-es formában 200 fokon körülbelül 50 percet sütöttem ( gáz sütő).
Keretet használtam mint mindig de most nem fólia ment az aljára hanem a Mikulás torta forma alja.
Sütés után hagytam kihűlni három lapba vágtam megkentem az előre elkészített tejkaramell pudingos krémmel.
Külsejét a megszokott 15 dkg margarin 4 dkg jól kikevert krémjével kentem be.
Fondant a megszokott recept innét. Ezt színeztem Wilton zselés festékkel.
A nagyon fehér Mikulás szakállába hirtelen ötlettől vezérelve egyszerű sertés zsírt használtam be gyúrásnál a kezemre kenve margarin helyett. Ízre nem érezni semmit.
Este töltöttem krémmel másnap vontam be.
Először a sárga alappal. Utána az előre kiszabott dekorációval. Szemei csoki lencsék!
Ilyen lett:
Tiborom Mikulás mécsese:
12 megjegyzés:
Gyönyörű lett!!!
Köszönöm Noémi!!
Nagyon jól néz ki, szívesen megkóstolnám!:)
Küldjek Limara egy szeletkét? :)
Marym! Eszméletlen ügyes vagy.
Komolyan mondom én nem mernék belefogni a fondantba. Annyira tetszik ez a miki, hogy csudi. S nem kell ahhoz kisgyerek, hogy jöjjön a mikulás, még nálunk is járt :)
Jött látott győzött a fondant!
Gyakorlat kell hozzá ez a lényeg!
Köszi szépen a dicséretet Viki!:)
Mary nagyon ügyes vagy! A család gondolom biztat arra, hogy csak gyakorolj szorgalmasan, ők szívesen megeszik a "próbatortákat":)
Köszönöm Moha a dicséretet!
Család mindent szeret ami édesség és nagyon hálásak a sütéseimért! :)
Jó nekik sütni!
Nagyon szép lett. Annyira hangulatos
Köszönöm Bianka! Pont egyszerre írtunk egymásnak!:D
Nagyon profi torta, szep lett!
Köszönöm szépen Erinacea! :)
Megjegyzés küldése