Boldog névnapot Tibor!

Sok Boldog Névnapot Kívánok Tiborom!

A torta 8 tojásos piskótából dió krémmel készült. Formix-al vontam be ezután szintén formix-al készítettem a dekorációt.    Formix-ot itt szereztem be .

Kaszinótojás

Az e havi KIFŐZTÜK-ben találtam rá erre a jó kis receptre.
A recept Szamóca recept-oldalán található. 
De azért ide is bemásolom a Kaszinótojásra vonatkozó részt:

"Hozzávalók:

A kaszinótojáshoz 5 egész tojáshoz számolva: 5 keményre főzött tojás, 3 bő evőkanál sűrű majonéz, 1 evőkanál mustár, fél kis mokkáskanál só, pár csipetnyi frissen reszelt szerecsendió. (A hozzáadott mustár és fűszerek aránya természetesen ízlés szerint változtatható.)  Az öntethez: 1 dl tejföl, 5 evőkanál majonéz, egy csipet reszelt szerecsendió, pár csipet só.

Elkészítés:

A tojásokat teljesen keményre főzzük, hideg vízben kihűtjük és megpucoljuk. Ezután hosszában kettévágjuk őket, és kivesszük a sárgájukat.

A kaszinótojáshoz az 5 tojássárgáját csomómentesen összekeverjük a majonézzel, mustárral és a fűszerekkel. Ezután az így kapott krémet visszatöltjük a fél tojásokba.

A kaszinótojást és a töltött tojást is valamilyen majonézes salátaalapon célszerű tálalni. 

A kaszinótojásokat lefordítva, a töltelékkel lefelé tesszük a salátaalapra, aztán bevonjuk az összekevert, megfűszerezett majonézes tejföllel.

A salátástálat díszíthetjük salátalevelekkel, friss zöldségekkel is."

Én simán francia salátával tálaltam és kimaradt krémmel dekoráltam. Kifőztünk alapján 4 tojásból készítettem. Nagyon finom volt köszönet érte Szamócának és a Kifőztük csapatának!:)

Kellemes Húsvéti ünnepeket! :)

Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok Minden Kedves Olvasómnak és Blogger Társamnak! :) 

Citromos fagyi

Májusban lesz két éves a Clatronic fagyi-gépem ehhez képest elég keveset foglalkoztam a blogon fagyi receptekkel. Pont ezért most hozok egy nagyon frissítő fagyi receptet.

Hozzávalók:

2  db  citrom leve

100  g   porcukor  

200  g  tejszín 

450   g  joghurt

Tejszínt csipet sóval porcukorral felvertem hozzá kevertem a joghurtot és citromlét.  Fél órát fagyasztóba tettem ezután az egy napot hűtött fagyi tartályba öntöttem. Kétszer 15 percet kevertem.

Első 15 perc után a fagyi tartály oldaláról leszedem a fagyit utána 15 percet kevertetem. Egyszerűen finom. 

Húsvéti recept ajánló

Játékra hívott Viki  és Csilla amit nagyon szépen köszönök.
 A játék feltételei:

1. Írj egy bejegyzést "Húsvéti ajánlat" címmel.
2. Ajánlj 5-10 húsvétra elkészíthető ételt, süteményt, stb.
3. Invitálj meg 10 bloggert a játékra. ( Csillától másoltam)

Egyszerűen szeretném összeállítani az idei menüt még az se biztos, hogy pont ezek az ételek fognak szerepelni de hasonló lesz ehhez.
Ebéddel kezdek :

Túrós pogácsa

Már többször elkészítettem Farkas Vilmos Túrós pogácsa receptjét. Nagy finom könnyű pogácsa. Vajjal és margarinnal is készítettem mind kettővel jó volt.

  

Tejszínes-mascarponés meggy torta

Az ötlet Edó-tol jött de a megvalósítás kicsit más lett. De az ötletet köszönöm Edónak! :)

Mascarpone-s kávés pohár krém

A Cora-ba pontért vettem négy darab fagyi-s poharat.

Fagyizni szerintem még korai ezért úgy gondoltam, hogy valami pohár krémet készítek benne.
Héten a mascarpone akciós volt a Lidl-be ezért készült épp ez a pohár krém.

Kenyér ahogy én készítem. Hatodik rész: Burgonyás kenyér

Múlt héten készült pénteken ez a nagyon finom kenyérke. Limara receptje alapján készült mint kenyereim többsége. Annyit változtattam rajta, hogy nem olajat hanem vajat tettem bele és kacsa sütő jénaiban sütöttem. Elfogyott amikor eszembe jutott, hogy nem fotóztam le egy szeletet. Utólag már mindegy ... 

Képviselő fánk

Netes barangolásaim során találtam ezt a blogot nagyon jó kis receptekkel. Érdemes körbe nézni az oldalon. Első recept  innét ( de nem az utolsó) amit elkészítettem a képviselő fánk volt.

Valentin napi bonbon készítés Gabival

Deli Gabi barátom hétfő este feltette azt a kérdést, hogy tudok-e neki segíteni bonbont készíteni. Persze, hogy tudtam...

Torta Valentin napra

Valentin nap előtti hétvégére készítettem ezt a tortát.

Mini rózsás torta

Aki tortáimat nézi gondolom rájött, mi a kedvenc virágom.

Sült csülök párolt káposztával és hagymás krumplival

Régebben készült ez a nem éppen karcsúsító menü sajna csak most van időm feltenni.

Banános csoki torta

Kérésre készült a torta. Kérés az volt, hogy belül banános csokis legyen kívülre dollár betű legyen zöld színben és 13-as szám. Ilyenre sikerült!

Töltött csirke comb 2

Töltött csirke comb már van a blogomba de ez egy kicsit más mert kivan csontozva és bőr  nélküli.

Szív alakú torta

Ezt a tortát még novemberben készítettem de valahogy kimaradt.
Angi konyhájában találtam rá a formára és aki kérte annak is tetszett persze mint mindig kicsit módosítottam rajta.

Karamell torta Farkas Vilmos által készített...

Most használt alap piskóta recept videója. Nekem nagyon bevált.

Bonbonok

Nem túl fantázia dús cim de erről írok  akkor legyen ez a címe! Oka van annak is, hogy pont miért erről szol a 2012-s év első írása. Körülbelül egy éve olvasom Praliné Zsuzsi akinek blogját már előtte is nézegettem de nem éreztem késztetést a bonbon készítés kipróbálásának, mert nehéznek éreztem. De szépen lassan jött egy késztetés, hogy elkezdjem és megszerettem a bonbon készítést.  Köszönöm Zsuzsi!
Azóta elég sokan kaptak tőlem ajándékba és dicsérték munkámat ahogy Bor Andi is játékom nyertese is:
http://utravalo.gportal.hu/gindex.php?pg=34715785&nid=6109351 Andi örülök, hogy ízlett.

B.Ú.É.K.

Minden kedves olvasómnak, blog társamnak Boldog Új Évet Kívánok!