2010. január 25., hétfő

Muffin kandírozott narancs és citrom héjjal!


Régen sütöttem muffint ma gondoltam azt készítek! 
Dani fiam ha  hazajön a munkából és megette vacsoráját mindig kérdi, hogy sütöttél valamit? Általában a válasz igen ha nem akkor látszik, hogy csalódott! Ezért sütöttem ma is pedig a tegnapi karamell krémes torta épp este fogyott  el:


A muffin receptjét innét vettem ezt szoktam variálni most így:
Hozzávalók: 
20 dkg       liszt
20 dkg     cukor
20 dkg    vaj ( én margarint használtam)
5 db     tojás
1/2 csomag   sütőpor
1   csomag vaníliás cukor
citromlé ízlés szerint
1 kanál kandírozott narancs és citromhéj
Bevonat:
3 kanál viz
2 kanál cukor
2 kanál kakaó
3 dkg vaj
A sütőt 200 fokra bekapcsolom. Muffin formát papírokkal kibélelem.
A margarint felolvasztom a tojásokkal, cukorral, vaníliás cukorral jól kikeverem. (mixerrel)
Szitált lisztet és sütőport lassan hozzákeverem végén teszem bele a citromlét és a kandírozott narancs és citrom  héjat. Könnyű levegősnek kell lenni.
Formába teszem kisütőm 20-25 perc gázsütővel.
Amikor a formába tettem a papírokat ezt találtam :


Jót nevettem rajta! Fél adag muffínhoz! :)
Kisült:


Leszedtem róla a papírt. 
Elkészítettem a csoki bevonatot. 3 kanál meleg vízbe belekevertem 2 kanál cukrot és 2 kanál  kakaót.
Lassú tűzön állandóan keverve forrásig főztem levettem belekevertem a vajat. Kanállal a muffinókra öntöttem.Színes dekor cukrot tettem rá.


4 megjegyzés:

Viki írta...

Ínycsiklandozóóóóóóóóóóóó --- nagyon guszta, de a tortád is ám :)

Maryenne írta...

Köszi Viki!:)

Kiskukta írta...

Hú de guszta! Édesanyám is mindig hasonló bevonatot készített a sütikre, nagyon szerettem...

Maryenne írta...

Mi is nagyon szeretjük Noémi!
Nagyon könnyű készíteni!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

AddThis