Szülinapi torta.

Zsuzsinak  Dani barátnőjének szülinapja lesz. Erre az alkalomra tortát sütöttem:

 

A fondant bevonatot innét innét vettem.

Ezúton szeretnék köszönetet mondani Kiskuktának a segítségért amit a cukormassza készítése közben kaptam tőle! 

Szokásos vizes piskótát készítettem. Receptje itt található.

24 cm-es torta formában 3 lapban 180 fokon sütöttem. A 3. lapba 1 kanál kakaót kevertem és hozzá adtam fél kanál vizet keverés közben.

Krém:

4   dl    tej.  

3    kanál   liszt

12   dkg   dió

1 kanál  kakaó

20   dkg margarin

20   dkg  porcukor

vanília  aroma

Tejbe a lisztet elkavarom, folytonos keveréssel  forrásig   főzőm.

Félreteszem amíg kihűl. 

A margarint porcukorral  vanília aromával habosra keverem hozzá adom a kakaót, diót, a tejes masszát ezekkel is jól kikeverem.

Megtöltöm vele a kihűlt torta lapokat, a tetejét és az oldalát sárgabarack lekvárral vékonyan lekentem ehhez jobban tapad a fondant. 

1 napot hagytam így állni.

Hét elején elkészült a fondant. Ebből elvettem és és folyékony színezékkel megszíneztem pici porcukrot kell hozzá adni! Elkészítettem a   rózsákat és a leveleket.

Pénteken tettem rá a bevonatot ami kicsit repedt de legközelebb igyekszem ezt elkerülni.

Ezután dekoráltam! Tanulnom kell a bevonatot meg a virág készítést de örülök, hogy kipróbáltam.

Zsuzsinak sikerült vele örömet okoznom. Ízre is finom lett!

Felvágva:

 

Asztalon aminek a lapján a bevonatot és a rózsákat készitettem:

Készen:

 

Rózsákat krémmel tettem rá amit ezután mással fogok mivel eléggé látszik!