Könnyű tavaszias ebédünk volt tegnap és ma.
Hozzávalók ( 8 adaghoz) :
75 dkg pulyka mell de bármilyen más sovány hús jó hozzá
25 dkg mirelit mexikóis keverék
40 dkg rizs , só, bors, Vega fűszer, petrezselyem, olaj.
Kockára vágjuk a húst jól megmossuk lecsöpögtetjük.
Felmelegített olajba tesszük, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a vega fűszert.
Lefedjük fedővel és körülbelül 40 percig pároljuk ( puha legyen).
Lesütjük zsírjára rátesszük a mexikói keveréket és azzal is zsírjára sütjük.
Jól megmosott megpucolt rizst kb 15 percig áztatjuk.
Leszűrjük rátesszük a mexikóis húsra hozzá tesszük a petrezselymet jól átforgatjuk és felöntjük kb 1 liter vízzel. Forrástól számítva 15 percet főzzük. 10-15 percet állni hagyjuk ezután átkeverjük és tálaljuk.
6 megjegyzés:
Ezt ki fogom próbálni, nagyon jól hangzik. Istenien néz ki!!!
Köszi Andi! Nálunk elég régóta készül és szeretjük nagyon!
Ötletes, ki fogom próbálni, mert én imádom a rizses húst, férj megeszi. Így hátha nagyobb lesz rá az érdeklődése :)
Szeretem a rizst feldobni valamilyen zöldséggel! Nyugodtan próbáld ki Bianka finom nagyon.
Jaj de rég járam Nálad Mary! de most bepótolok mindent és végigkóstolom az utóbbi napok termését a konyhádban :) Egyébként imádjuk a mexikóit is, na és a rizses húst is. Adtál is egy jó ötletet :))
Örülök Viki, hogy tudok ötletet adni!
Megjegyzés küldése