2010. július 3., szombat

Csoki fagyi.


A fagyi sokkal finomabb mint a képről gondolnánk.
Múlt heti csoki tortából maradt a csoki mázból. Mondhatni véletlenül de a bölcs emberek azt mondják, hogy nincsenek véletlenek az életbe. Ha ők mondják biztos így van. Azóta ma csináltam így harmadszor de az is biztos, hogy nem utoljára!  
Lássuk a receptet. Az alap recept a klasszikus főzött fagyi recept.
Hozzávalók:
Csokimáz:
3    kanál    kakaó
3    kanál    cukor
3-4 kanál    meleg víz
2     dkg      vaj
Cukrot, kakaót, vizet összekeverem. Felteszem a gázra kevergetve forrásig hevítem.  Leveszem  hozzákeverem a vajat.
Fagyi alap:
0,5    liter       tej
2        db       tojás
10     dkg      porcukor
1      csom.    vaníliás cukor
2       dl         tejszín

Csoki alaphoz hozzáöntöm a  tejet lassú tűzön melegítem.  Tojásokat porcukorral vaníliás cukorral felverem hozzá öntöm a meleg tejet ezzel is kikeverem. Vissza öntöm az edénybe lassú tűzön keverem  forrás pontig .,
Hideg vízben kihűtöm ezután hűtőbe teszem akár egy éjszakára is lehet. Felverem a tejszínt hozzákeverem a fagyi alaphoz fagyi gépbe teszem körülbelül 35-40 percet dolgozik vele a gép közben egyszer  átkavarom.  
Férjem ma megkérdezte, hogy milyen csokit használtam hozzá ? Mondom neki a tortára való csoki mázt!!!!:)  Erre ő : Maradjunk ennél! :)

6 megjegyzés:

Mónika írta...

Én is ezt csináltam ma, tejcsoki maradékból. Jól néz ki.:))

Maryenne írta...

Köszi Móni! Nem tudok leállni a fagyival!:) Látom te se!:)

Bianka írta...

Fagyi-fagyival, le ne álljatok, ha már nem készítem legalább a tiéteket hadd csodáljam

Maryenne írta...

Bianka nem állunk le ez biztos. Tegnap kenyérsütés közben takarítottunk gondoltam utána sütők valamit. De csak gondoltam, mert utána gyorsan kikapcsoltam a sütőt, hogy ne melegítsen. :) Nyáron a fagyi a legjobb!

Belly írta...

Nagyon tetszik.Bezzeg én csak úgy megeszem a maradék mázat,eszembe nem jut fagyit csinálni belőle:-)

Maryenne írta...

Pedig milyen finom a fagyi tőle Belly!:)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

AddThis