Meggyes torta.+ gyümölcstorta forma.

Tavalyról maradt meggy dzsemem ezt használtam a tortához.

A recept eredetileg alma tortához volt de meggyel is nagyon finom.

Nova szakácskönyv Édességes könyvéből van a recept.

Tészta receptje:

Hozzávalók:

25    dkg     liszt

15    dkg     hideg vaj 

  2  kanál    cukor

2-3 kanál   hideg víz

Tésztát gyúrunk az alapanyagokból. Lefedve egy órára hűtőbe tesszük.  

Nekem a tészta az előírt 24 cm-es formához kevés volt legközelebb 1,5 szeres mennyiséggel fogok dolgozni.

Így csak rácsozni tudtam és nem lefedni. 

Töltelék hozzávalók:

70          dkg          meggy dzsem

10          dkg          darált dió

  2          kanál        cukor

  1          kanál        citromlé

  1          kanál        étkezési keményítő

  fahéj és rumaroma ízlés szerint.

Tölteléket összekevertem.

Sütőt 200 fokra bekapcsoltam.

1 óra letelte után a tésztát kivettem a hűtőből vékonyra a tortaforma méretére nyújtottam.

Beletettem a formába eligazítottam rátettem a tölteléket. Maradék tésztát kinyújtottam derelye vágóval csíkokat vágtam és ráhelyeztem a tortára. Betettem sülni.

A  formát a Tesco-ba  vettem  nagyon praktikus könnyen kiemelhető belőle a sütemény. 

                                                        Van még lehet kérni egy szeletkét!
Még egy megjegyzés nyomtató barát lettem!